DOLCETTO D'ALBA DOC
Vitigni: da uve Dolcetto.
Altitudine: mezza collina.
Caratteristiche: al colore rosso rubino intenso, al profumo note profonde di frutti di bosco e sentore di violetta con piacevole rimando vinoso, al gusto morbido, armonico e di equilibrata tannicità, con delicate note di mandorla.
Abbinamenti: ottimo con i piatti tipici del territorio in particolare con antipasti come il salame crudo, la battuta di fassona o delicati flan, si accompagna anche bene sia con primi dai sapori caserecci come gli agnolotti allo stufato che delicati come i tipici rabatòn.